Category Archives: Кулинария. Напитки

Секреты вкусных солений

Секреты вкусных солений

Автор:

Очередная книга серии «Домашний погребок» посвящена соленьям. Она расскажет вам, как заготовить хрустящие соленые огурцы, как добиться неповторимого вкуса капусты, как засолить безопасно и вкусно грибы. Используя в качестве образца многочисленные рецепты этой книги, хозяйки могут дарить своей семье лето круглый год.

Праздничный стол

Праздничный стол

Автор: М. А. Ануфриева

На страницах данной книги приведены лучшие рецепты праздничных салатов, закусок, суши, роллов, горячих блюд, выпечки и десертов. В нее вошли как классические, так и экзотические рецепты вкусных и полезных кушаний, которые могут стать настоящим украшением праздничного стола. Помимо пошаговых инструкций и иллюстраций, в книге содержатся советы по оформлению праздничных блюд.

Любимое мороженое. Готовим дома

Любимое мороженое. Готовим дома

Автор:

Любимый десерт детей и даже взрослых — это мороженое. Холодное, сочное, вксуное — его можно съесть сколько угодно не только в жару, но и даже зимой. Мы предлагаем готовить мороженое прямо у себя дома, без вредных добавок и консервантов. В нашей книге вы найдете рецепты самого вкусного домашнего мороженого, от классического пломбира и крем-брюле до сырного, имбирного, тыквенного или мятного эскимо! А также узнаете как приготовить удивительный десерт — мороженое с перцем и даже с беконом! Процесс приготовления вовсе несложен, а полученный десерт поразит вас и ваших близких оригинальностью и потрясающим вкусом!

Казан, мангал и другие мужские удовольствия

Казан, мангал и другие мужские удовольствия

Автор: Сталик Ханкишиев

«Казан, мангал и другие мужские удовольствия» — первая книга Сталика Ханкишиева, влюбленного в свое дело кулинара и великолепного рассказчика, остроумного и жизнерадостного. В 2006 году книга вошла в список бестселлеров магазина OZON.ru. Аннотация: Книга Сталика Ханкишиева — ни в коем случае не сборник рецептов узбекской кухни, не путеводитель по кухне среднеазиатской или даже, шире, по кухне восточной. Это приглашение взглянуть на мир глазами увлеченного, талантливого и щедрого человека, которому довелось проникнуть в древнюю и прекрасную культуру, напоенную ароматами таких разных стран и обогащенную традициями таких разных народов. Эта кухня яркая, пряная, веселая, изысканная, и в то же время простая. Такая, каков сам Сталик, и какова его «жизненная философия». Об авторе: Stalic явился к нам из всемирной Сети. Вот уже больше пяти лет, как он — что называется, «гуру» русского гастрономического интернета, звезда и легенда самых…

Восточные сладости

Восточные сладости

Автор: Ирина Федотова

В книгу вошли рецепты сладостей, которые принято готовить в странах Ближнего и Среднего Востока (Средняя Азия, Закавказье, Иран, Турция). Главный принцип их подбора — доступность ингредиентов и возможность приготовления в домашних условиях. Это такие блюда, как пахлава, хворост, восточное печенье, сладкие пироги, рулеты, торты, пирожные. Своеобразный вкус восточным сладостям придают пряности, употребляемые в различных пропорциях, а также использование засахаренных фруктов, изюма, кураги, мака, меда. Королем ингредиентов является орех.

Notes from my Kitchen Table

Notes from my Kitchen Table

Автор: Gwyneth Paltrow

The Academy-Award-winning actress Gwyneth Paltrow is an icon of style and taste around the world. But for her, family comes above everything, and cooking and eating together are the key ingredients of a happy home. Now she has put her passion for food into her first cookbook which is full of 150 fresh, original and practical recipes (both healthy and indulgent) that all the family will love. Both accessible and inspiring, this beautifully illustrated and easy-to-use cookbook is full of lavish photographs, many featuring Gwyneth’s family and friends. This is Gwyneth Paltrow as you have never seen her before — a busy working mum who understands the time pressures on all of us as well as the desire to cook delicious and original food. Inspired by precious memories of cooking with her father, it is a truly personal book that celebrates cooking with — and for — the ones you love.

Праздничная кулинария

Праздничная кулинария

Автор:

Как хорошо, что в нашей жизни сохранилась и продолжает процветать традиция домашнего праздника и праздничного застолья. Проблема из чего создать свое фирменное блюдо уже давно отпала. Каждая хозяйка стремится освоить, а самое главное, похвастаться своими новыми рецептами, благодаря изобилию разнообразных, в том числе экзотических, продуктов. Все эти рецепты вы найдете в нашей книге, и ваш праздник станет не только вкусным, но и запоминающимся. Ваши гости запомнят вас как самую неповторимую хозяйку.

Книга рецептов. Блюда из кур

Книга рецептов. Блюда из кур

Автор: Т. Ружинская

Какое мясо самое дешевое? Что вы едите чаще всего? Из чего можно приготовить блюда как для праздничного стола, так и для повседневного меню? Если бы вам пришлось отвечать на эти вопросы, не задумываясь, ответили бы: это куриное мясо. Конечно, ведь куры не только самый дешевый, что, согласитесь, в наше время немаловажно, самый доступный, но и легкий в приготовлении, и очень полезный диетический продукт. Эта книга позволит вам приготовить новые оригинальные блюда, собранные со всего мира, и добавить «изюминку» в старинные, хорошо известные рецепты. Готовьте со вкусом — ешьте «на здоровье»!

London Ritz Book Of Christmas

London Ritz Book Of Christmas

Автор: Reekie, Jennie

The Happy Pear: Recipes and Stories from the First Ten Years

The Happy Pear: Recipes and Stories from the First Ten Years

Автор: David & Stephen Flynn

«I love The Happy Pear. Its cheery optimism is enough to make it a charming refuge …genuinely good food that brings healthy eating in from the cold». (Irish Times). Let’s face it: while we want to eat more fruit and veg and things we know are good for us, we sometimes fall short because we’re not sure how to turn all that great produce into great food. Well, welcome to the Happy Pear way of eating — healthy but never worthy, easy but never dull, and packed with mind-blowing flavour, exciting texture and vibrant colour. The Happy Pear opened ten years ago when twins David and Stephen Flynn, passionate about starting a food revolution in their home town, took over their local fruit and veg shop and later opened a cafe. Their revolution has not only succeeded, but it is spreading, and The Happy Pear’s fans range from young parents to pensioners, ladies-who-lunch to teens-on-the-run, Electric Picnickers to Hollywood stars. David and Stephen’s first cookbook is full of irresistible…