Category Archives: Предпринимательство. Отраслевой бизнес

Detail in Contemporary Bar and Restaurant Design (Detailing for Interior Design)

Detail in Contemporary Bar and Restaurant Design (Detailing for Interior Design)

Автор: Drew Plunkett

Bars and restaurants need to be assertive. Customers tend not to visit them to satisfy basic appetites for food or drink but for the social opportunities. Their interiors need to occupy the imagination of their customers and to whet the appetite for a return visit. The design that gets the formula right will do as much to prolong the life of the business as the products on offer. As this book demonstrates, the conventions and mechanics of eating and drinking influence how bars and restaurants are conceived in different regions of the world. Whatever the final result users are in sustained, intimate contact with the elements of the space they inhabit and detailing must be refined enough, and visually rich enough, to withstand prolonged scrutiny. This book includes a wide range of international projects and for each one there is a descriptive text, colour photographs, floor plans, sections and construction and decorative details. A bonus CD-ROM contains all the drawings as printed in…

EGLR 2006

EGLR 2006

Автор: Barry Denyer-Green

EGLR 2006

Создай СВОЙ бизнес. Советы для эффективного бизнеса и счастливой жизни (комплект из 2 одинаковых книг)

Создай СВОЙ бизнес. Советы для эффективного бизнеса и счастливой жизни (комплект из 2 одинаковых книг)

Автор: Денис Мартынов

Четко выстроенный бизнес не всегда приносит счастье и доход своим владельцам. Почему так происходит? Денис Мартынов, бизнесмен с огромным опытом, уверен: те предприниматели, которые ставят перед собой цель «просто заработать», не будут счастливы в своем деле и не смогут «сколотить солидное состояние». Рано или поздно у них не останется ни сил, ни энергии для ведения «нелюбимого» бизнеса, а тогда и деньги пойдут на убыль. Бизнес принесет доход и удовлетворение, только если вы им горите, если это не просто работа и средство заработка, в образ вашей жизни. Книга «Построй СВОЙ бизнес» поможет осознать, в каком направлении вам следует развивать свое дело, чтобы он вдохновлял вас, помогал вам реализовываться и воплощать ваши идеи. В ней вы найдете все необходимые инструменты, чтобы создать бизнес своей мечты с нуля и успешно его развивать. После прочтения вы научитесь принимать быстрые решения, брать на себя ответственность, а также избегать многих…

Serious Incident Prevention:

Serious Incident Prevention:

Автор: Thomas Burns

Serious Incident Prevention:

EGLR 1979

EGLR 1979

Автор: J Muir Watt

EGLR 1979

Rightsizing Your Life: Simplifying Your Surroundings While Keeping What Matters Most

Rightsizing Your Life: Simplifying Your Surroundings While Keeping What Matters Most

Автор: Ciji Ware

A practical, down-to-earth guide for rightsizing: the buzzword for streamlining your possessions and making time for the things that matter most in middle age. Millions of midlife Americans are starting to reevaluate their surroundings as their kids begin to leave the nest and they themselves start to think about retirement. Whether theyre going from the multi-bedroom suburban house to a condo in the city, or downsizing from two homes to one, or making room for grandchildren to visit or an elderly relative to join the family, the trend for people in their 50s and beyond is a shift to well-planned living quarters that suit their age, stage, and situation. And in making this transition, theyll face the daunting task of paring down a lifetime of possessions while furnishing their new lives with things that have meaning. This simplification of surroundings and stuffcalled rightsizingwill liberate people in midlife to pursue their passions and hobbies without the responsibilities of a big…

Introduction to the Hospitality Industry

Introduction to the Hospitality Industry

Автор: Tom Powers

Book DescriptionThe updated edition of this classic introductory textbook. Accompanied by NRAEF student workbook for use in its ProMgmt. certificate program, this book offers a comprehensive treatment of the entire hospitality industry, thoroughly updated to reflect the latest trends in the hospitality, foodservice, and travel/tourism industries. It provides learning objectives, summaries, review questions, and key terms concepts, along with real-life case histories.

Как заработать на контекстной рекламе

Как заработать на контекстной рекламе

Автор: Алексей Мультин

Простым и понятным языком рассказано о способах и особенностях заработка на контекстной рекламе в Интернете, сделан обзор систем контекстной рекламы Яндекс и Бегун. Подробно рассмотрена одна из самых популярных систем — Google AdSense. Изложены специальные методы по увеличению заработка и эффективности рекламных блоков, описаны необходимые инструменты. Показано, как с помощью методов поисковой оптимизации увеличить посещаемость сайта и свой доход.

Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом. Кулинарный институт Америки

Кейтеринг. Руководство по эффективному управлению бизнесом. Кулинарный институт Америки

Автор: Брюс Мэттел

Книга станет неоценимым помощником тем, кто планирует начать или уже открыл собственную кейтеринговую компанию. В ней собрана вся информация, необходимая для создания, организации и управления успешным бизнесом. Вы узнаете, с чего следует начать, как установить правильные цены, спланировать и оборудовать кухню, нанять компетентный персонал и создать слаженный коллектив, управлять сотрудниками и обучать их, а также все о маркетинге, планировании мероприятий, управлении банкетным залом, разработке меню и о многом другом. Книга содержит подробные рекомендации по каждому аспекту работы кейтерье. Многочисленные профессиональные советы, которые показывают, как устранять возможные трудности и решать проблемы, и наглядные примеры, дополненные фотографиями, помогут вам добиться успеха в эТОЙ высоко конкурентной нише сферы услуг.

Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления

Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления

Автор: Андрей Кондрашин

В наши дни все больше предпринимателей открывают свой бизнес в малых городах, полагая, что преуспеть там значительно проще. Менее интенсивная конкуренция, сравнительно невысокие заработные платы и низкие пороги входа — эти преимущества сулят заманчивые перспективы. Но очень скоро собственники и управляющие сталкиваются здесь с огромным количеством непредвиденных трудностей, которых вполне можно было бы избежать. Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании «Никон», прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.